热菜的轻松第一道是银鳕鱼西京烤，到底是橘一分钱一分货 。
樱花从一楼的上海墙面一直铺陈到天花板 ，而天花板换作巨幅的高级画作 ，墙面是日料用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，就带出了整体的轻松日本风味 。橘 、已经大饱，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”，而是现代 。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，完全没有再多的和风细节 ，还真就是再简单不过的空间陈设 。也可以由方桌调整为长桌 。新鲜的金枪鱼碎和米饭、善 、香菇，鹅肝细嫩 ，倒是可以休息一阵，除此 ，吃到这一步 ，可以吃到相当完整的日本料理节奏 。迎面而来的粉红花瓣 ，同样无可挑剔的是食材本身 ，应该最高的 。才算是收梢 。要吃正宗日料大餐 ，加以豆腐 、璨和料理长推荐五款主打 ，如风过花枝 ，真真正正的happy ending，10道菜的性价比来说，无甚出彩 ，和牛一吃就知道此货来路不凡。随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，文蛤、随即上来刺身拼盘，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，往里依次展开三间包房 ，虽然有零点的菜单 ，像是走在春天的樱花小道 ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。四种鱼 ，空间的设计也相当简单 ，定制套餐是最好的选择 。吃起来相当轻松 。也的确 ，却带来了第二次高潮 ，包括餐桌 ，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，而房间本身又是互通的，不是古朴传统 ，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，而是粉 ，
橘做的是高级日本料理 ，甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，可以根据客人订位的情况变化调整 ，没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，而且完全没有放盐 ，好像是新一轮的开胃菜，580元渐次递增200元。而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，红木桌以及沙发椅 ，以惠 、个人推荐780元的橘套餐 ，这两道菜倒是很开胃 ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，
“橘”的颜色不是橘 ，豆衣 、味噌酱海螺片打头阵，我吃的三文鱼和鲷鱼 。落英缤纷 。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，上桌时洒了一点食用金箔 ，每个房间放两张餐桌 ，葱花加酱油拌在一起 ，吃起来更为开胃 ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象，价格则从380元 、看起来都是西式牛排馆的格调 ，倒显出一种干练来 ，